Połącz majonez, sól selerową i kminek w małej misce. Polej sosem do sałatek liście kapusty i wymieszaj. Wstaw kapustę do lodówki i marynuj przez kilka godzin, aby uwydatnić jej smak. Orzechy włoskie wrzuć tuz przed podaniem sałatki. ...
Inne mięsa, np. drób, marynujemy po to, by nadać im pożądany przez nas smak i zapach. Mięso drobiu nadaje się do tego szczególnie dobrze, ponieważ bardzo łatwo ?przechwytuje? smaki i zapachy. Wołowinę marynujemy po to, ...
Ja, taką do jedzenia natychmiast, robię inaczej - najpierw piekę ją na patelni grilowej, a potem wraz z czosnkiem i ulubionymi ziołami (u nas zazwyczaj miętą lub bazylią) marynuję przez jeden dzień w oliwie z octem. ...
